1.对管辖内配餐组长进行服务培训，并监督落实执行情况。2.面对客户的疑问进行解答。 3.定期进行市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势； 4.负责收集、整理、归纳客户资料，对客户群进行透彻的分析； 5.客观、及时的反映客户的意见和建议，不断完善工作；6.具备良好的亲和力，良好的团队协作精神