大斌家串串火锅隶属于长沙大斌家餐饮管理有限公司，公司成立2015年，针对近年来的经济形势和市场消费需求，经过深入的市场调研和技术研发，开创出集合传统火锅和串串香优势于一体的火锅新业态。串串火锅—“大斌家”，并于2015年8月28日在长沙蔡锷路设立了首家直营门店。大斌家串串火锅坚持正宗，传承了传统火锅的健康品质和经典味道，融合传统串串香多样菜品自主选择模式及价格优惠等特点，针对年轻消费群体量身打造了工业风格的就餐环境，为客户提供全新的用餐体验，截至目前全国门店已突破300家。